The dream come true
Il Kilburn nasce un po’ così per caso: da un progetto, un sogno, una follia, una visione verso il futuro di Ennio, graphic designer e fotografo, che va a Londra per imparare l’inglese e si avvicina col tempo al mondo della mixology. Inizialmente il percorso formativo di Ennio parte da Queen's Park, che gli permette di imparare le nozioni base del mondo dei cocktail, così tanto da far nascere in lui una passione per i distillati. Successivamente, ha la possibilità di ottenere la posizione di SuperVisor in un pub irlandese, a Kilburn, che presentava una selezione di Cocktail della Casa, che alimentano ulteriormente in lui, la voglia di conoscere tutto sui metodi di miscelazione, spirits e liquori. Frequentando, intanto, i grandi Cocktail Bar Londinesi inizia ad assaggiare e scoprire i distillati di Alta Qualità che lo spingono a mettersi in gioco, e mostrare la sua creatività all'interno di un progetto tutto suo, dedicato appunto alla sua bizzarra formazione londinese.
LA NASCITA
Ed ecco quindi che nasce il Kilburn, nome dedicato al suo ultimo luogo dove ha vissuto e lavorato a Londra, che nel bene e nel male l'ha spinto a dar vita a questo progetto. Ad oggi il Kilburn vanta una bottigliera firmata K•Style con 200 etichette (per ora) tra liquori e distillati, solo di alto ed altissimo livello, con Platinum Gin, Luxury Vodka, Limited Edition Rum&Whisky per garantire un'esperienza di gusto, unica ed emozionante. Il Kilburn ama scoprire ed inventare cocktail che possano raccontare un qualcosa a coloro che lo assaggiano, con lo studio dettagliato di ogni singolo ingrediente, dando così vita ad una vero e proprio viaggio sensoriale. Il Kilburn è il luogo in cui “il Cocktail” trova la sua essenza, portando con sè un’unica filosofia: l’importante, è Bere Bene. #Enjoy #K
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